الملح

سلام إلى ربة المنزل, وإلى كل مهتم بالمطبخ, يحدث لك أحيانا سيدتي أن تكثري الملح في الطعام بسبب غفوة فيفسد ذوق طعمه لكن عندي الحل, فالطريقة سهلة وبسيطة, ومجرب وناجحة, فالأمر بسيط دعي طعامك إلا أن ينضج تماما كا تحبين وتشتهي, بعدها أطفأ الموقد, ومباشرة احضري حبة بطاطا صغيرة أو نصف حبة كبيرة, نيئة أي غير مطهوة قشريها واقسميها لنصفين أو أكثر على أن تلاحظ بسهولة لإزالتها بعد ربع ساعة من وضعها في وسط الأكلة المطبوخة دون إعادة الطنجرة فوق النار, أعيدي تذوق الطعام ثم رد لي جواب, وبالصحة والهنا سلام